З куркою
Смак кабачка з курячим м’ясом — приємне поєднання. Страву можна пробувати гарячим або холодним.
Потрібно:
- кабачків — 2 шт.;
- філе курки — 0,5 кг;
- часничку — 2 зубки;
- оливкової олії — 3 ст. ложки;
- сиру — 60 г;
- томатного соусу — 1 ст. ложка;
- трохи солі і перемеленого перцю.
Приготування.
- Філе розрізати на тонкі пластинки, присолити і приперчити.
- Часник розчавити в часникодавці.
- З’єднати шматки філе і часник, залишити маринуватися.
- Кабачки нарізати уздовж тонкими смужками висотою близько 5 мм.
- Запекти овочі в попередньо прогрітій до 190 градусів духовці 6 – 8 хвилин.
- Дістати кабачки з духовки, покласти на них пластинки м’яса, поверхня рівномірно прикрасити краплями томатної пасти і зверху присипати тертим сиром.
- Скрутити кабачкові рулетики і закріпити їх форму за допомогою дерев’яних шпажок або зубочисток.
- Пропікатися при температурі 190 градусів близько півгодини.
