Птах, фарширований грибами
Ніжне качине м’ясо, просочене ароматом печених грибів, справжнє гастрономічне диво, скуштувати який повинен кожен.
Для його приготування знадобляться:
- одна качка;
- 300 г печериць;
- 500 г картоплі;
- 1 цибулина;
- спеції і сіль за смаком.
Сам процес:
- Дрібно нарізаємо гриби, картопля і цибуля.
- Обсмажуємо цибулю.
- Додаємо в пережарку гриби і картоплю.
- Приправляємо спеціями і смажимо ще кілька хвилин.
- Потім готовою сумішшю фаршируємо тушку і заколюємо отвір зубочисткою.
- Відправляємо качку в рукав і ставимо в духовку при 180 градусах.
- Випікається птах 2 години.
Не забудьте надрізати пакет хвилин за десять до готовності, щоб шкірка злегка зарум’янилася.
Доступні продукти, прості дії і шикарний результат. Обов’язково приготуйте це королівське блюдо по одному з наших рецептів. А можна спробувати кожен варіант, вибравши остаточно той, який сподобається всій родині.
