З додаванням прянощів
Для гарячого какао з маршмеллоу, источающего чарівний аромат прянощів, слід підготувати на одну порцію:
• 250 мл молока;
• 50 мл питної води;
• 14 г какао-порошку;
• 20 г бджолиного меду;
• 4 г кориці в порошку;
• 3 г меленого меленого мускатного горіха;
• маршмеллоу.
Черговість дій:
1. У сотейнику або маленькій каструльці з товстим дном, поставити на вогонь молоко з водою і нагріти до кипіння.
2. В окремій мисочці змішати какао, прянощі, потім додати мед і пару ложок гарячого молока. Розмішати ці інгредієнти до стану густої кашки, яку потім перекласти в кипляче молоко.
3. Коли какао знову закипить, вогонь прикрутити до мінімального значення і томити напій ще п’ять хвилин.
4. Потім розлити коктейль по чашках, а зверху акуратно викласти повітряні маршмеллоу.
Як правильно пити напій
Що стосується того, як правильно пити какао з маршмеллоу, то тут немає ніяких строгих правил, є лише деякі рекомендації:
1. Какао прийнято подавати у великих чайних чашках. Особливо це буде доречно для напоїв, приготованих з додаванням більшої кількості шоколаду або вершків і мають густу консистенцію.
2. Негустий напій цілком припустимо подавати в айріш-келихах і пити через соломинку. Не потрібно ламати голову над тим, а що ж потім робити з зефирками. Вони розтануть і перетворяться в білу пінку, яка так само легко пройде через трубочку.
3. Проявом хорошого тону буде подати до тягучему і густому варіанту какао склянку холодної води для запивання. Не буде нічого страшного в тому, якщо під час дегустації ви поринете в напій круасан або тост.
