З рисовим оцтом
Рисовий оцет – це один з головних інгредієнтів для приготування суші та ролів, але його також можна використовувати для корейських салатів. Він має більш м’який смак, що додасть морепродуктам оригінальної витонченості.
Інгредієнти:
- 1,2 кг кальмарів;
- 25 мл рослинного масла;
- по ложці кунжутного насіння, рисового оцту і соєвої приправи;
- по 1 ч. л. підсолоджувача, солі і перцю;
- три зубці часнику.
Спосіб приготування:
- Підготовлені тушки кальмарів ріжемо смужками.
- Насіння кунжуту підсушуємо до золотистого відтінку, ллємо олію, соус і оцет. Кладемо посічені часникові часточки і інші приправи.
- Підготовлений розсіл перемішуємо з морепродуктів і забуваємо про них на п’ять годин.
