Готуємо з огірком
Закуска канапе з делікатесної рибою і огірком прикрасять своєю вишуканою і яскравою подачею будь-який святковий стіл. Для закуски ми також візьмемо вершковий сир («Маскарпоне», «Філадельфія» або «Рікотта»), який відмінно поєднується зі смаком риби і свіжим овочем. Червону рибу ви можете посолити по своєму смаку, але якщо можливості немає, то купіть вже готовий продукт в магазині.
Отже, для рецепту вам знадобиться хліб (білий або чорний), огірочок, червона солона рибка, м’який сир, маслини і зелень.
Готувати закуску почнемо з основи, для цього беремо хліб і робимо з нього заготовки круглої або квадратної форми. Сир перемішуємо з подрібненим кропом і отриману масу наносимо товстим шаром на кожну заготовку з хліба. Зверху покладемо шматочок рибки, потім кружечок зеленого свіжого овоча, після кладемо маслину і шпажкою акуратно пронизуємо всі складові канапе.
