Як зробити з манго
Апетитна закуска з хрустким багетом і ароматом прованських трав не залишить байдужим жодного гурмана.
Склад:
- 300 г королівських креветок;
- 130 г багета;
- 1 манго;
- 60 г вершкового масла;
- 3 г сухих прованських трав;
- 3 г меленого імбирного кореня;
- 20 г меду;
- 20 мл соку лимона;
- сіль;
- суміш перців.
Послідовність дій.
- У сковороді нагрівають 20 р масла. Додають імбирний порошок, сік лимона, мед і щіпку прянощів.
- На сковороду викладають очищені креветки. Їх солять, перчать і обсмажують в пряному складі за 1,5 хвилини з кожного боку.
- На маслі обсмажують багет, нарізану порційними шматочками.
- Манго очищають і нарізають кубиками.
- Шпажкою наколюють креветку, шматочок хрусткого багета, манго.
- Закуску викладають на сервірувальне блюдо і подають на стіл.
