Канапе з тигровою креветкою
Це блюдо відрізняється не тільки чудовим смаком, але і ефектним зовнішнім виглядом.
Необхідні компоненти:
- 12 заморожених тигрових креветок;
- по половині помаранчевого і червоного болгарських перців;
- 1 тепличний огірок;
- 30 г вершкового масла;
- бутербродний хліб;
- сіль;
- суміш чорного і білого перцю.
Етапи готування.
- Креветки тримають у киплячій воді 7 хвилин, охолоджують і очищають.
- Солодкий перець довільно нарізають.
- Огірок ріжуть тонкими пластинами.
- З хліба зрізують кірки, м’якуш нарізають невеликими квадратами.
- Кожен шматочок хліба змащують маслом.
- Бамбуковій шпажкою наколюють спочатку тигрову креветку, потім болгарські перці двох кольорів, платівку огірка і хліб з маслом.
- Перед тим як запропонувати канапе гостям, закуску солять і посипають сумішшю перців.
При приготуванні канапе з креветками на шпажках можна проявляти фантазію не тільки в підборі інгредієнтів, але і у виборі форми закуски.
