Бутерброди на шпажках з оливками
Плануєте, фуршет і не знаєте, що придумати замість банальних бутербродів? Ті ж бутерброди, але в мініатюрі – канапе. Вони будуть не тільки смачним частуванням, але і прикрасять стіл. Особливо якщо серед компонентів виявляться оливки.
Створити праці не складе. Однак навіть досвідченим і творчим господиням не завадить познайомитися з деякими тонкощами.
- Ідеальні канапе виходять з двома-трьома сортами сиру. У гостей буде вибір за їх смаку.
- Оливки потрібні без кісточок, і вони повинні бути надіті на шпажку в останню чергу.
- Основою може бути не тільки хліб, але і листкове тісто.
Канапе на шпажках з оливками будемо робити так. Спочатку перетворимо хліб і облюбовані сорти сиру в невеликі кубики приблизно однакового розміру. Оскільки вибір інших компонентів залежить тільки від нашої фантазії, ну, і ще від запасів у холодильнику, на цей раз використовуємо червоний болгарський перець. Він теж перетворюється на фрагменти, що нагадують кубики.
Порядок складових на кожній шпазі (або зубочистці) знизу вгору такий:
- хліб;
- сир;
- перець;
- оливка.
