З рисом і куркою
В українській національній кухні таке перша страва стоїть на другому місці після борщу. Приготувати смачний український суп капусняк можна на будь-якому м’ясному бульйоні. Якщо ви хочете зварити більш легкий супчик, то використовуйте в рецепті куряче м’ясо, а з круп візьміть рис.
Інгредієнти:
- 380 г курячого філе;
- півсклянки рисових зерен;
- 250 г квашеної капусти;
- головка цибулі і моркви;
- три ложки томатної пасти.
Спосіб приготування:
- З курячого м’яса відварюємо бульйон, потім кладемо кубики картоплі і трохи солі.
- Через десять хвилин засипаємо рисові зерна, а ще 15 додаємо зажарку їх моркви і цибулі, а також квашену капусту.
- Продовжуємо варити капусняк і за кілька хвилин до готовності додаємо спеції, томатну пасту і зелень.
