Капуста тушкована в мультиварці – 6 рецептів

Процес приготування капусти в мультиварці займає мінімум часу і виходить неймовірно смачним.

Простий і швидкий рецепт тушкованої капусти в мультиварці

• 900 гр. капусти;
• 200 гр. моркви;
• великого розміру цибулина;
• пара столових ложок томатної пасти;
• 1 ч. ложка цукру;
• пара столових ложок олії.

Приготування

Нарізаємо капусту тонкою соломкою.

Крупно натираємо моркву.

Цибулю нарізаємо на кубики середньої величини.

У ємність виливаємо масло і вибираємо режим «Смаження». Якщо такого режиму немає, то можна вибрати режим «Випічка».

Відправляємо туди цибулю і трохи обсмажуємо.

Слідом йде моркву. Обсмажуємо її постійно помішуючи не більше п’яти хвилин.

Вибираємо програму «Гасіння» і додаємо до всіх овочів капусту.

Закриваємо кришкою і готуємо протягом півгодини, періодично відкриваючи кришку і перемішуючи.

За кілька хвилин до вимикання додаємо томатну пасту і цукор. Також не забуваємо посолити і поперчити.

Рецепт приготування з м’ясом в мультиварці

Готувати цю страву можна з будь-яким м’ясом, але смачніше всього воно виходить, якщо гасити його з досить жирною свининою.

• пів кілограма м’яса;
• кілограм капусти;
• 200 мл води;
• 150 гр. моркви;
• великого розміру цибулина;
• пара столових ложок олії;
• пару свіжих перців і помідорів.

Приготування

М’ясо нарізаємо шматочками середнього розміру.

У ємність виливаємо масло і вибираємо режим «Смаження» або «Випічка», в залежності від типу мультиварки.

М’ясо обсмажуємо протягом десяти хвилин.

Крупно тремо моркву і нарізаємо цибулю півкільцями.

Помідори і перець нарізаємо середніми кубиками.

Відправляємо всі овочі до м’яса і обсмажуємо кілька хвилин постійно помішуючи.

Викладаємо до всіх продуктів капусту, додаємо воду і на режимі «Гасіння» готуємо ще пів години.

Рецепт приготування в мультиварці з фаршем

Найбільш вдалим і смачним це блюдо виходить, якщо використовувати свинячий фарш. І краще, щоб він був пожирніше.

• пів кілограма фаршу;
• один качан капусти середнього розміру;
• 200 гр. моркви;
• одна середня цибулина;
• пів склянки води;
• пара столових ложок томатної пасти;
• пара ложок олії;
• пучок кропу.

Приготування

Фарш розморозити і перемістити в каструлю, попередньо додавши масло.

Обсмажити на режимі «Смаження» або «Випічка» протягом 5 хвилин.

Моркву натерти великими шматочками.

Цибулю нарізати півкільцями.

Викласти до фаршу, перемішати і смажити кілька хвилин.

Капусту нашаткувати довгою соломкою і відправити до всіх інгредієнтів у чашу.

Вилити воду, закрити кришку і готувати на режимі «Гасіння» сорок хвилин.

За кілька хвилин до вимкнення додати томатну пасту і все гарненько перемішати, посоливши і поперчив.

Рецепт приготування з сосисками

Цей варіант більш бюджетний і готується набагато швидше, ніж капуста з м’ясом або фаршем. Це блюдо приготувати зможе навіть школяр.

• кілограмовий качан капусти;
• пів кілограма сосисок або сардельок;
• 200 гр. моркви;
• велика цибулина;
• стакан води;
• пару штук перців і помідорів;
• пара ложок рослинного масла.

Приготування

У ємність виливаємо масло.

Відправляємо в чашу цибулю, попередньо нарізаний великими шматочками або півкільцями.

Моркву натираємо крупно і відправляємо до цибулі, все гарненько перемішуємо.

Помідори і перець нарізаємо на середні кубики і відправляємо до інших овочів.

Сосиски нарізаємо на кружечки і викладаємо в чашу.

Нашатковану капусту відправляємо до всіх інгредієнтів, додаємо воду, приправи, сіль і готуємо на режимі «Гасіння» протягом півгодини.

Приготування тушкованої капусти з картоплею

Таке блюдо виходить більш ситним і з розряду гарніру переходить в розряд основних страв за рахунок додавання картоплі. За бажанням можна додати м’ясо або фарш.

• 600 гр. капусти;
• кілька штук моркви середнього розміру;
• пара штук цибулин;
• 250 мл води;
• пів кілограма картоплі;
• кілька столових ложок олії;
• кілька помідорів і перців.

Приготування

Цибулю і моркву нарізаємо середніми шматочками.

Каструлю ставимо на режим смаження, додаємо в неї масло і викладаємо нарізані овочі. Обсмажуємо пару хвилин.

Перці і помідори нарізаємо великими шматочками і відправляємо в чашу.

Картоплю нарізаємо великими шматочками і відправляємо до всіх інгредієнтів.

Шаткуємо капусту, закладаємо її верхнім шаром і наливаємо воду.

Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо протягом півгодини.

Щоб блюдо вийшло більш смачним і ситним, воду можна замінити на м’ясний бульйон.

Капуста тушкована з грибами в мультиварці Редмонд

Ця страва може прикрасити навіть святковий стіл. Приготування займає мінімум часу, а в результаті виходить неймовірно смачне і ситне блюдо.

• пів кілограма капусти;
• велика цибулина;
• велика морквина;
• стакан води або м’ясного бульйону;
• пара столових ложок томатної пасти;
• 300 гр. будь-яких грибів (можна заморожені або консервовані);
• пара столових ложок олії.

Приготування

Моркву натираємо крупно.

Цибулю нарізаємо великими кубиками або півкільцями.

В мультиварці вибираємо один з режимів: «Смаження» або «Випічка».

У ємність виливаємо масло і відправляємо туди овочі.

Готуємо гриби (чистимо або розморожуємо) і відправляємо в чашу.

Капусту шаткуємо досить крупно і додаємо до всіх інгредієнтів.

Міняємо режим га «Гасіння», додаємо воду і готуємо близько півгодини.

За кілька хвилин до відключення мультиварки додаємо томатну пасту, солимо і перчимо.

За бажанням можна додати будь-які спеції і зелень. Це додасть страві пікантний і цікавий смак, який сподобається навіть найвимогливішому гурманові. Це відбувається завдяки тому, що в тушковану капусту додаються гриби.