З квашеною капустою
Швидко і просто апетитна випічка з начинкою виходить з:
- 400 мл квашеної капусти з розсолом;
- 2 яєць;
- 10 г розпушувача;
- 100 г вершкового масла;
- 30 г цукру;
- 300 г борошна;
- 1 болгарського перцю;
- зелені.
Хід роботи полягає у виконанні наступних дій:
- Масло розтоплюється.
- Капуста при необхідності ріжеться.
- Перець звільняється від перегородок і насіння, після чого ріжеться невеликими кубиками.
- Зелень дрібно рубається.
- В одній ємності змішуються подрібнена капуста, яйця, топлене масло, цукор, рубана зелень і кубики перцю.
- Далі втручаються борошно і розпушувач.
- Добре перемешенное тісто виливається в змащену маслом форму, яка відправлялась на півгодини в духовку, яка попередньо була розігріта до 180°C.
- Після готовності пиріг остуджується і нарізають шматочками, які викладаються на красиве блюдо для подачі на стіл.
