Як приготувати карамелізовану ріпчасту цибулю для бургера
Розглянемо докладніше приготування карамелізованого цибулі для бургера.
Інгредієнти, які можуть вам знадобитися на 1 порцію:
- булка – 1;
- бургерная котлета – 200 г;
- гірчиця за смаком – 5 м;
- сир – 15 г;
- в’ялені помідори – 15 г;
- цибуля (ріпчаста) – 50 р;
- оцет – 50 г;
- цукор – 10 г;
- соус за смаком;
- рослинне масло – 10 мл;
- сіль – 2 г;
- білий перець – 2 р.
Перейдемо безпосередньо до процесу приготування.
Для початку, потрібно нарізати цибулю великими кільцями, товщина яких буде близько 4 мм, після чого на рослинному маслі обсмажити продукт до моменту готовності. Далі додамо цукор і оцет, выпарим отриманий інгредієнт, прикрутивши конфорку до рівня «слабкий», посолимо і посиплемо перцем.
Після того, як ми приготували карамелізований цибулю, потрібно помістити на сковороду котлету для бургера і обсмажити її до потрібного стану, не забувши поперчити, посолити і заправити гірчицею. Після виконання цих дій добре прогріваємо булку, кладемо невеликий шматочок сиру в її нижню частину, а зверху розмістити заздалегідь приготовану котлету і зверху неї помістити цибулю, помідори (їх завбачливо варто нарізати у формі соломки), а також полити соусом.
