Рибні страви смачні і насичені вітамінами, а карася в сметані можна назвати справжніми ласощами. Ці риби відрізняються невеликими розмірами і до того ж повільно ростуть, тому більшість особин можна вмістити в сковороду, не розрізаючи на шматки. Розглянемо різні способи приготування карася зі сметаною.
Готуємо в духовці
Найпростіше приготувати карася в сметані в духовці.
Для цього знадобляться наступні продукти:
- кілька невеликих рибних тушок;
- густа сметана;
- сіль і спеції;
- фольга.
Як приготувати карася в духовці:
- Миємо й чистимо рибу, зрізаємо плавці.
- Змішуємо сметану з сіллю і приправами, наносимо на тушку, не забуваючи про внутрішні поверхні.
- Кладемо карася на шматок фольги, загортаємо, поміщаємо в деко і запікаємо.
Подають таку страву з відварною або смаженою картоплею, прикрасивши свіжою зеленню і дольками лимона.
