В сметанному соусі в мультиварці
Якщо кухня обладнана мультиварка, можна зробити приголомшливо смачного карася в сметані з застосуванням цього приладу.
Для роботи знадобиться:
- тушки риби;
- сметана;
- ріпчаста цибуля;
- сік лимона;
- трохи борошна;
- щіпка солі і приправ;
- листочки лаврушки;
- трохи води.
Як зробити карася в мультиварці:
- Нарізаємо рибу на порції, оскільки в чаші приладу не так багато місця, і цілі тушки не помістяться.
- Поливаємо шматки карася соком лимона, посипаємо сіллю і приправами, паніруємо в борошні і трохи прижариваем до світло-золотистої скоринки, а потім виймаємо.
- Кладемо в прилад порізану півкільцями цибулю, припускаємо до м’якості, а потім розрівнюємо по дну і поверх сформованої «подушки» розкладаємо рибу.
- Сметану розводимо невеликим об’ємом води, заливаємо нею страву, кладемо лаврове листя і закриваємо чашу приладу.
Готувати карася в сметані в мультиварці потрібно в режимі випікання або гасіння.
