Дієтичний рецепт приготування
Навіть карпаччо можна приготувати так, щоб воно було корисним і малокалорійним. У 100 грамах страви, рецепт якого ви читаєте, міститься близько 165 ккал. Тому його з легкістю можна пропонувати людям, які стежать за фігурою, а смак закуски їх неодмінно здивує.
Компоненти:
- грудинка куряча;
- по половинці лимона і лайма;
- 3 ст. л солі;
- 1 ч. л перцю;
- 1 ст. л паприки;
- 2 ст. л оливкової олії.
Приготування:
- Промиту грудинку обертаємо плівкою і кладемо в морозильну камеру.
- Видавлюємо сік цитрусових, додаємо спеції і масло.
- Нарізаємо курятину слайсами, викладаємо їх в маринад, загортаємо плівкою і кладемо у холодильну шафу на 2 години.
- Після цього просушуємо м’ясо, прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
