З майонезом і часником
Інгредієнти: 630 г сирого картоплі, склянка легкого майонезу, 2 – 4 зубки часнику, морська сіль, перець, мелений коріандр.
- Картопля чиститься, миється і дуже тонко шинкуется.
- Майонез змішується з меленим коріандром, перцем, морською сіллю і розчавленим часником. За смаком у ароматний соус можна додати й інші свої улюблені приправи.
- Тонко нашаткована картопля (в ідеалі – молода) у великій каструлі змішується з соусом з другого кроку. Кожен її шматочок повинен просочитися ароматною масою.
- Підготовлений коренеплід укладається у форму, промазану маслом.
- Зверху натягується лист фольги.
Запікається страву близько години в добре розігрітій духовці.
