З додаванням сиру
У даному рецепті картопля готується у власному соку, тому сухий точно не буде. Страва з беконом і сиром виходить особливо ароматним і насиченим.
Інгредієнти:
- сіль;
- бекон – 120 г;
- чорний перець;
- картопля – 1500 г;
- прованські трави;
- чеддер – 230 г;
- зелену цибулю.
Приготування:
- Прогріти духовку. Температурний режим знадобиться 200 градусів. Нарізати бекон. Розмістити на фользі. Відправити в духову піч. Запікати поки не з’явиться золотистого забарвлення скоринка.
- Підготувати глибокий лист. Застелити фольгою. Розмістити запечений бекон. Нарізати картоплю. Викласти на бекон. Сир натерти. Присипати заготівлю половиною від загального обсягу сирної стружки. Підсолити і присипати спеціями. Укрити фольгою.
- Режим переключити на 130 градусів. Помістити заготовку. Витримати дві години. Зняти верхній шар фольги. Присипати залишилася сирної стружкою. Запікати півгодини.
- Нашаткувати цибулю. Присипати готову страву.
