Варіант з додаванням томатів
Ще один ситний варіант приготування. Помідори надають страві особливий, притаманний тільки їм присмак. Для приготування підходить будь-улюблений для вас фарш. Смачно використовувати суміш телятини з індичкою.
Інгредієнти:
- сіль;
- картопля – 7 бульб;
- часник – 5 зубків;
- м’ясний фарш – 330 г;
- вода – 50 мл;
- томати – 4 шт.;
- сметана -5 ст. ложок;
- трави прованські;
- перець;
- сир – 110 г твердого.
Приготування:
- Фарш підсолити.
- Посипати перцем. Розмішати.
- Часник подрібнити.
- Закинути в фарш.
- Перемішати.
- Очищену картоплю порізати. Знадобляться кружечки.
- Підсолити.
- Присипати спеціями і прованськими травами.
- Влити сметану (половину від норми). Розмішати.
- Підготувати форму для запікання.
- Розмістити картоплю.
- Розподілити фарш.
- Помідори нарізати тонкими пластинками.
- Накрити фарш.
- Присипати прованськими травами.
- Сметану змішати з кількома ложками води.
- Розподілити поверх томатів.
