У горщиках
Для приготування можна використовувати будь фарш. Горщики допоможуть набути незабутній смак страви, який вам нагадає запечену картоплю з печі. Щоб страву у горщику не вийшло сухим, необхідно додати томатну пасту, молоко, бульйон або сметану.
Інгредієнти:
- курячий бульйон – 2 кубика;
- картопля – 4 бульби;
- лаврове листя – 4 аркуша;
- олія рослинна;
- вода – 1 літр;
- фарш – 330 г;
- часник – 5 зубків;
- зелень;
- цибулина – 5 шт.;
- морквина — велика.
Приготування:
- Бульби картоплі почистити. Промити. Для приготування використовувати бульби дрібніші.
- Моркву натерти. Потрібна терка велика.
- Нашаткувати цибулинки. Потрібні кубики великого розміру.
- Розжарити сковорідку.
- Засипати цибулю.
- Засмажити. Він повинен стати м’яким.
- Помістити стружку морквини. Потомити вісім хвилин.
- Цілими викласти бульби картоплі в горщики, розрізати не треба.
- Посипати спеціями фарш. Підсолити.
- Перемішати.
- Скрутити кульки. Вони повинні бути маленькими.
- Викласти на картоплю.
- Закрити засмажкою.
- Закинути лаврушку.
- Натерти часник.
- У миску насипати сіль. Розкришити курячі кубики. Покласти часник.
- Влити теплу воду.
- Розмішати. Всі кубики повинні розчинитися.
- Зелень порубати. Закинути в рідину. Розмішати.
- Влити рідину в горщики.
- Виставити духовку на 180 гр.
- Помістити горщики. Витримати три години.
