Картопля з начинкою з фаршу — запікаємо в фользі
Виходить оригінально блюдо, яке здатне підкорити серця багатьох. Щоб все вийшло ідеально, скористайтесь найсвіжішими і перевіреними інгредієнтами високої якості.
Інгредієнти:
- сіль;
- картопля – 2 великих;
- чорний перець мелений;
- свинина – 430 г;
- цибуля – 1 шт.;
- сир – 120 г твердого;
- часник – 3 зубки;
- олія соняшникова.
Приготування:
- М’ясо краще всього використовувати свіже, яке не заморожували. Зрізати прожилки і плівки. Промити.
- Нарізати.
- Зняти лушпиння з цибулинок. Порубати.
- Очистити часник.
- Закинути в м’ясорубку м’ясо, часник потім цибулю. Перекрутити.
- Посипати фарш сіллю. Додати перець. Перемішати.
- Зрізати скоринки з сиру. Взяти тертку. Вона повинна бути середньою. Перетерти.
- Промити картоплини.
- Зрізати шкірку. Якщо молода картопля, то можна залишити шкірку.
- Розрізати на дві частини.
- Вирізати серединку. Повинні вийти човники.
- Посипати сіллю. Приправити.
- Ложечкою викласти фарш у поглиблення. Утрамбувати.
- Деко промазати маслом соняшниковим.
- Викласти картоплю.
- Присипати сиром. Повинна на кожній човнику вийти гірочка.
- Укрити фольгою.
- Прибрати в духовку (190 гр.).
- Запікати півгодини. Якщо фарш ще сирий – збільшити час.
