Пиріг з фаршем і картоплею
Приготуйте несолодкий пиріг, який має особливий смак і аромат. Це один з найбільш популярних варіантів.
Інгредієнти:
- фарш – 320 г;
- перець;
- цибуля – 1 цибулина;
- сіль;
- кефір – 200 мл;
- часник – 2 зубки;
- яйце – 3 шт.;
- картопля – 3 великих бульби;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- борошно – 2 склянки;
- сметана – 200 г;
- вершкове масло – 120 г розтопленого.
Приготування:
- Порубати цибулинку. Зробити це слід якомога дрібніше.
- Закинути в фарш. Підсолити. Присипати перцем.
- Подрібнити зубки часнику. Закинути в фарш. Перемішати.
- В масло влити сметану з кефіром. Перемішати.
- Залити яйцями. Підсолити. Засипати розпушувач. Змішати.
- Засипати борошном.
- Замісити.
- Подрібнити картоплини. Шматочки повинні бути схожі за виглядом і товщині на чіпси.
- Промазати маслом форму.
- Половину тіста розподілити по дну.
- Розкласти картоплю (половину).
- Вкрити фаршем.
- Закрити картоплею.
- Залити залишками тіста.
- Випікати 2/3 години.
- Режим 190 гр.
