Готуємо з куркою
Невибаглива їжа, в якій є м’ясо птиці, завжди бажаний гість на наших столах.
Список продуктів:
- олія оливкова і соняшникова — по 20 і 70 мл відповідно;
- філе курчати — 4 шт.;
- томат-паста — 20 г;
- соус соєвий — 20 мл;
- цибуля-порей;
- бульби картоплі — 10 шт.;
- херес сухий — 6 ст. л.;
- перці зелені — 2 стручка;
- капелюшки печериць — 16 шт.
Порядок приготування:
- З’єднуємо в чаші томат-пасту, соєвий соус, приправу і міцне іспанське вино.
- Нарізаємо філе курчати тонкими скибочками, рубаємо трохи навскіс цибулю-порей, додаємо продукти до складу соєвого разом зі спеціями і приправами. Ретельно все перемішуємо.
- Для оформлення страви використовуємо промиті і просушені капелюшки великих грибів. Викладаємо їх на застелений фольгою деко, зверху кожної порції розміщуємо по рівній кількості приготовленої суміші.
- Навколо грибний «полянки» маємо кружечки нарізаної картоплі. Приправляємо його сіллю, скроплюємо маслом оливи, відправляємо на 40 хвилин в духову шафу (190 °C).
Представлене оригінальне блюдо стане чудовою окрасою будь-якого святкового столу. Беремо на замітку!
