У горщиках
Дивно простий рецепт, який дозволяє приготувати дуже смачний картопля, запечена з грибами в глиняному посуді.
Перелік компонентів:
- розтоплене сало — 400 г;
- цибуля-ріпка — 3 шт.;
- картопля — 2 кг;
- печериці (свіжі гриби) — 700 г;
- сіль, кріп, петрушка і селера — по 8 г;
- горошини перцю.
Процес приготування:
- Очищені і промиті бульби нарізаємо невеликими шматочками, засипаємо прянощами, солимо і перчимо, розподіляємо по глиняним горщикам.
- Заздалегідь оброблені гриби шаткуємо пластинами, додаємо в ємності з коренеплодами.
- Заливаємо продукти розтопленим салом, добре все перемішуємо, щільно закриваємо і відправляємо на 60 хвилин у піч, нагріту до 180 °C.
Подаємо страву в гарячому вигляді.
