Запікаємо в сметанному соусі
Склад продуктів: півлітра жирної сметани, шматочок вершкового масла, 5-6 картоплин, 320 г печериць, 130-140 г напівтвердого сиру, 2 великих яйця, сіль.
- На сковороді з розігрітим жиром (вершкове масло) смажиться подрібнену цибулю і шматочки грибів.
- Окремо змішуються сирі яйця і сметана. Заливка підсолювати за смаком.
- Соус виливається до грибів. Разом складові тушкуються 6-7 хвилин.
- Картопля вариться до готовності і нарізати пластинками.
- Овоч викладається у форму і залити соусом.
- Зверху розподіляється тертий сир.
Готується блюдо в духовці при середній температурі 17-20 хвилин.
