Класичний рецепт
Для приготування картоплі з салом по класичному рецепту знадобиться:
- Картопля середніх розмірів – 10 шт.;
- Сало свиняче свіже – 100-150 гр.;
- Перець чорний мелений – 0,5 чл.;
- Сіль – за смаком.
Приготування:
- Увімкніть духовку на температуру 200°C.
- Бульби промийте, очистіть від шкірки, обсушіть.
- Розріжте їх навпіл і покладіть в чашку.
- Посипте картоплю сіллю і перцем, перемішати.
- Выгладите на змащене соняшниковою олією деко.
- Зверху, на кожну половинку картоплі покладіть тонко нарізаний свинячий продукт.
- Поставити на 30-35 хвилин в розігріту духовку.
- Готовність перевіряють сірником або шпажкою, якщо половинки легко протикається, готово.
- На стіл подавати в гарячому вигляді, зверху посипати зеленню.
Окремо поставити соуси для картопляних страв.
