З додаванням часнику
Картопля в духовці з салом та часником, не залишить байдужим любителів гостренького.
Інгредієнти:
- Картопля середнього розміру – 10 шт.;
- Сало свиняче свіже – 100-150гр.;
- Часник – 3-4 зубчики;
- Соус томатний – 3 ст. л;
- Сіль, перець — за смаком;
- Зелень — 1 пучок;
- Базилік або чебрець – 0,5 чл., за бажанням.
Приготування:
- Картоплю помити, очистити від шкірки, обсушити серветкою.
- Розрізати на дві половинки і на пару довести до напівготовності.
- На змазану олією форму з високими бортами, укладаємо картоплю.
- Зверху розкладаємо натертий на дрібній тертці часник і посипаємо сумішшю сухих інгредієнтів.
- Змащуємо томатним соусом, можна покласти тонко нарізаний помідор.
- Підготовлений продукт накрити салом, тонкість шматків регулюйте за бажанням.
- На дно форма налити трохи води, щоб блюдо не вийшло сухим і не підгоріло.
- Відправляємо в розігріту духовку до 200°C.
- Готувати картоплю 20-25 хвилин.
На стіл подавати в гарячому вигляді. На гарнір підійдуть страви з овочів. Для приправи – майонез, сметана, різні соуси для картоплі.
