Картопля з салом у фользі
Запечена картопля з салом у фользі, дуже соковите і неповторне на смак блюдо.
Інгредієнти:
- Картопляні бульби будь-якого однакового розміру – 10 шт.;
- Сало свиняче солоне – 150гр.;
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
- Картоплю помити і очистити від шкірки, молодий тільки помити.
- Бульби відварити до напівготовності, дістати з каструлі і обсушити на рушнику.
- Розрізати кожну по полам і натерти спеціями.
- Фольгу нарізати на шматки, за формою бульби, щоб повністю його загорнути.
- Картоплю нарізати «гармошкою» і покласти в кожен розріз по шматочку сала.
- Обгорнути фольгою і розмістити на деко.
- В заздалегідь розігріту духовку до 220°С, поставити деко на 15 хвилин.
- Потім за бажанням. Фольгу розгорнути і дати страві зарум’янитися. Залишити ще на 10 хвилин.
- Подавати на стіл у фользі, в гарячому вигляді.
Приправити зеленню. На гарнір подають овочі.
