Картопля – це другий хліб, переоцінити значення якого на наших столах неможливо. Існує величезна кількість рецептів його приготування. Серед оригінальних варіацій виконання великою популярністю користується картопля, запечена в духовці з сиром, який цілком може подаватися в якості повноцінного другого.
Простий рецепт картоплі, запеченої в духовці з сиром
Для виконання ситного гарніру з ароматним доповненням достатньо підготувати:
- 800 г картоплі;
- 200 г сиру;
- стопку рослинного масла;
- зубчик часнику;
- ½ Л молока;
- яйце;
- сіль і спеції.
Спосіб приготування:
- Картопляні бульби очищаються і нарізати кільцями.
- У змащену маслом форму поміщається картопля, який ретельно перемішується з подрібненим часником, сіллю, спеціями і половиною натертого сиру.
- В окремій тарілці збиваються яйце, молоко, сіль і перець.
- Вміст форми заливається молочною сумішшю, після чого картоплю відправляється в гарячу духовку на 50 хвилин.
- За 5 хвилин до завершення приготування картоплю посипається залишився сирної стружкою, яка в кінці придбає красивий коричневий відтінок.
