З картоплею, фаршем та сиром
Дієтичний варіант страви готується без соусу. Якщо немає необхідності рахувати калорії, то краще використовувати майонез для промазування шарів. Також потрібно взяти: 0,7 кг картоплі, сіль, півкіло будь-якого м’ясного фаршу, сире яйце, 70 г жирної сметани, цибулину, 150 г твердого солоного сиру.
- Фарш ретельно вимішується з яйцем і солиться.
- Картоплю нарізати дуже тонкими кружальцями і викласти на дно форми.
- Перший вийшов шар поливається злегка збитою підсоленою сметаною з парою столових ложею кип’яченої води.
- Далі викладаються півкільця цибулі.
- Потім йде шар фаршу.
- Поверх м’яса «малюється» густа майонезна сітка і щедро насипається тертий сир.
- У духовці страва готується близько 50 хвилин.
Для більшої соковитості можна додати поверх фаршу тонкі скибочки томатів.
