Картопляні часточки в духовці – смачний і корисний варіант гарніру. Його зрідка можуть собі дозволити навіть люди, що стежать за вагою, так і на приготування йде мінімум часу. Підійдуть овочі будь-якого сорту і розміру, на смакових якостях страви це ніяк не відбивається.
Картопляні часточки по-селянськи в духовці
Один з найшвидших способів приготування картоплі. Бульби навіть чистити не треба. Вони ретельно промиваються щіткою під проточною водою. У зв’язку з цим краще використовувати молоді бульби, які мають чистою шкіркою.
Вам знадобиться:
- 5-6 великих бульб на 2 порції;
- 5-6 зубчиків пропущеного через прес часнику;
- сіль;
- рослинна олія;
- улюблені спеції (куркума, перець, орегано, прованські та італійські трави).
Покрокова інструкція:
- Підібрати бульби однакового розміру, щоб вони одночасно пропеклися, ретельно вимити і розрізати на четвертинки.
- На кожній часточці зробити подряпини, це дозволить аромату спецій краще просочити овоч.
- Скласти картоплю в глибоку ємність і додати залишилися інгредієнти.
- Полити рослинним маслом і добре перемішати.
- Деко змастити олією і рівномірно розподілити на ньому картоплю.
- Запікати в нагрітій до 200 градусів духовці до утворення хрусткої і ароматною скоринки. Готову картоплю повинен легко протыкаться сірником.
