З додаванням грибів
Щоб порадувати близьких оригінальним вечерею, достатньо підготувати:
- 4 картоплини;
- 300 г грибів;
- 200 г борошна;
- цибулину;
- 10 г солі;
- 30 мл соняшникової олії.
Послідовність дій:
- Картопляні бульби відварюються, а після охолодження звільняються від шкурок і пюрируются.
- Цибульна головка подрібнюється і пассеруется на сковороді до м’якості, після чого до овочевої стружці додаються подрібнені гриби.
- У картопляну масу додається борошно, сіль і олію.
- З замішаного тіста формується 4 «ковбаски», кожна з яких ділиться на невеликі колобки, отваривающиеся в киплячій воді.
- Перед подачею картопляні вироби об’єднуються з грибною засмажкою.
Варити галушки з картоплі по цьому рецепту коштує не більше 4 хвилин.
