Картопляні оладки з фаршем
Картопляні оладки з фаршем смачні та ситні. Про між іншим їх з’їсти не вийде, зате їх легко подати як основне блюдо на недільний обід або вечерю. Картопляні оладки з м’ясом вийдуть набагато смачніше, якщо не скупитися, а покласти домашній фарш з нежирної свинини або курки. Обов’язково потріть у фарш невелику цибулину.
Картопляно-м’ясні дуже смачні оладки зі сметаною, зеленню, і неодмінно, слабосоленої оселедцем.
Тепер готуємо картопляний фарш точно також, як і в класичному рецепті. Формуємо невеликі колобки, і в центр кладемо трохи м’яса. Ретельно защипуємо краї так, щоб начинка при засмажки не висипалася. Обсмажуємо з двох сторін на сильному вогні. Викладаємо оладки на деко і доводимо до готовності в розігрітій до 200 градусів духовці 10-15 хвилин.
