Деруни, запечені в духовці
Багато хто не люблять деруни за надлишок масла, в якому вони зажариваются. У всіх послідовників ЗСЖ є альтернатива – піч оладки в духовці. Як вчинити? Дуже просто: картопляну масу викладемо у формі оладок на пергамент, змащене маслом, і відправляємо в духовку. Попередньо слід розігріти до 200 градусів. Випікаються оладки всього за 10-12 хвилин, а для рум’яної скоринки можна включити режим «гриль». Їмо оладки з соусом з мацоні, м’яти і зубчики часнику, насолоджуємося смаком без почуття провини за зайві сантиметри на талії!
Деруни – справжній рай для любителів готувати. Рецептів картопляних оладок просто не злічити: у тісто додають сметану, майонез, а начиняють їх сьомгою, оселедцем, сиром, зверху посипають червоною ікрою – хто що любить. Вибирайте різні варіанти, постійно пробуйте, нехай ваша гастрономічна життя стане яскравіше і багатше.
