Як приготувати страву в духовці?
У духовці зрази випікають на деку. Вони виходять не такими золотистими, як на сковороді, але не менш смачними.
Продукти:
- картопля — 900 г;
- яйце побільше;
- цибулина;
- 200 г печериць;
- сіль — 1 ч. л.;
- пісне масло — 2 ст. л.;
- борошна — стільки ж.
Приготування:
- Картоплю очистіть, зваріть і потолките, повністю злив воду, до стану пюре.
- Гриби помийте, дрібненько наріжте і обсмажте з 1 ст. л. масла і цибулею.
- У картоплю додайте борошно, дрібку солі і яйце. Після вимішування ложкою вийде густе картопляне тісто.
- Сформуйте коржі (на одну потрібно приблизно 2 ст. ложки тіста).
- Всередину кожного коржика покладіть по чайній ложці фаршу.
- Сформуйте пиріжки.
- Випікайте в духовці на змащеному деку при температурі 180°C близько півгодини.
Подавайте блюдо гарячим, з майонезом, сметаною або томатним соусом.
