Як приготувати з сирною скоринкою
Щоб приготувати страву, слід запастися:
- водою – 180 мл;
- курячим яйцем;
- борошном пшеничним – 450 г;
- пресованими дріжджами – 35 г;
- рослинним жиром;
- сіллю, цукровим піском;
- картопля – 5 бульб;
- твердим сиром – 120 г;
- майонезним соусом 60 г;
- сіллю, спеціями.
Воду підігріти, додати цукровий пісок з дріжджами. Коли дріжджі піднімуться, додати яєчко, потрібну кількість борошна, олію. Вимішати, масу відставити, щоб підійшла.
Картопля очищається, нарізати пластинами. Сир натирається. На деко викладається розкачане тісто, зверху картопляні пластини, спеції, майонезний соус і тертий сирний продукт. Запікати 50 хвилин при 180 градусах. Теплий і рум’яний пиріг можна подавати до столу. Він підійде в якості перекусу або замість сніданку – до чаю чи свіжого овочевого фрешу.
