Варіант для тих, хто постить
Це пісне корисне блюдо виручить тих, хто дотримується посту і часто відмовляється від багатьох продуктів. Красивий вигляд поєднується з хорошим смаком, який порадує і здивує домочадців.
Готується пісна випічка з:
- борошна – 600 г;
- сухих дріжджів – 12 м;
- води – 200 мл;
- соняшникової та оливкової олії – 3 ст. л.;
- цукрового піску – 50 г;
- солі;
- картоплі – 5 невеликих бульб;
- шпинату – 180 г;
- часникових зубів – пару штук.
В підігрітій воді розчиняються дріжджі, цукор і трохи борошна. Коли опара буде готова, в неї додається рослинний жир, борошно і замішують тісто. Його необхідно відправити в тепле місце для підйому. Щоб прискорити процес, можна потримати масу в мікрохвильовці 7 хвилин при температурі 160 градусів.
Картопля відварюється і давиться товкачиком. Шпинат обдается окропом, нарізати і гаситься на оливковій олії з додаванням часничку 8 хвилин. Готовий шпинат змішати з картоплею, посолити.
Тісто розкачати в пласт товщиною 10 мм, викласти начинку, защипати краї, притиснути. Корж покласти в мультиварочную чашу, готувати в режимі «випічка» 30 хвилин.
