Солодка каша з зеленої сочевиці
Дітям більше сподобається солодка каша. Її можна готувати з додаванням різних фруктів. Причому робити таке блюдо краще з зеленої сочевиці.
Цей вид включає в себе недостиглі плоди, які навіть після тривалого варіння зберігають свою первинну форму.
Для приготування такої каші треба взяти:
- 210 г сочевиці;
- пару стаканів води;
- 2 стиглих банана;
- 6 – 7 шт. кураги;
- 8 г кориці;
- 25 г родзинок.
Щоб зробити таку кашу, треба:
- Промити боби сочевиці і на кілька годин залити їх холодною водою. Недостиглі плоди мають трохи розбухнути.
- Ще раз промити боби, а потім перекласти їх в каструлю, залити відміреною кількістю води і варити майже до готовності, не забуваючи періодично помішувати. Корицю можна додати вже на цьому етапі.
- Замочити на 10 хвилин у воді курагу.
- Банани розтерти в кашку. Зробити це можна звичайною виделкою.
- Додати масу разом з курагою в кашу і перемішати.
Після цього залишається тільки перекласти готову страву на тарілку і подати до столу, посипавши родзинками і залишками кориці.
