В кавомашині з молочною пінкою
Високий тиск і температура, при яких готується кава в кавомашині, зруйнують велику частину корисних властивостей кориці. Тому, якщо напій готують за допомогою машини, корицю додають, коли він буде вже зварений.
Інгредієнти:
- мелена кава – 15 г;
- молоко – 150 мл;
- мелена кориця;
- цукор.
Кавоварка з капучинатором за пару хвилин приготує міцний еспрессо і взобьет молочну пінку. Залишиться тільки притрусити напій через трафарет корицею, щоб вийшов дивовижно смачний і красивий кави.
Всі дії покроково:
- Мелена кава утрамбовується в портафильтр за допомогою темпера.
- Холдер з портафильтром поміщається в групу і включається протоку. Еспресо готується всього 30 секунд.
- Холодне молоко наливають у пітчер.
- Опускають в нього насадку капучинатора і збивають гарячим пором до утворення однорідної пінки.
- Поверхня пінки прикрашають меленою корицею.
Незалежно від того, чи є у вас кофемашина або турка, приготувати свіжий кави з корицею не становить праці. Не відмовляйте собі в цьому задоволенні, адже такий початок може бути тільки у дуже хорошого дня.
