Першими пити каву з молоком почали французи. Пізніше цей напій став популярним не тільки в Європі, але і в багатьох країнах Північної Америки. З’явилася величезна кількість різних варіантів його приготування. Для наочності можна розглянути кілька найбільш цікавих рецептів.
Користь і шкоду кави з молоком
Сьогодні дуже багато хто любить пити каву з молоком. Чим обумовлений вибір, і що думають фахівці з цього приводу? Справжні поціновувачі кави впевнені, що цей благородний напій потрібно вживати взагалі без будь-яких добавок. Але медики вважають, що у такому тандемі є свої плюси:
- Кава, завдяки кофеїну і танінами, які в ньому містяться, володіє характерним трохи гіркуватим смаком. Незбиране молоко частково пом’якшує гіркі нотки, робить напій приємним на смак.
- Кава заважає засвоєнню і поступово вимиває кальцій з організму людини. Молоко містить цей елемент у певній кількості і легко заповнює втрату.
- У присутності молока кави практично не викликає неприємних відчуттів (печії) у людей з підвищеною кислотністю.
- Молоко, додають у каву, насичує готовий напій вітамінами і корисними мінералами. Також воно гальмує підвищення рівня холестерину.
- Кофеїн протипоказаний людям з порушенням загального серцевого ритму. Молоко пом’якшує його дію на судини.
- Людям, які страждають безсонням, але за звичкою не можуть відмовитися ввечері від чашечки ароматної кави, можна порадити готувати улюблений напій з молоком.
Тим не менш, додавання кави натурального коров’ячого молока має і свої мінуси:
- Напій стає більш калорійним. Людям, які знаходяться на дієті, потрібно про це пам’ятати.
- Молоко вбиває благородний смак класичного натуральної кави. Хоча деякі вважають, що він всього лише набуває оригінальний відтінок.
- У присутності молока кави гірше засвоюється організмом.
Знаючи всі позитивні і негативні сторони, людина повинна сам вирішити, чи варто йому вживати молочний кави.
