Чим замінити молоко в каву в пост
Напередодні релігійних свят віруючим людям доводиться багато в чому собі відмовляти. Відомо, що їжа тваринного походження в період посту категорично заборонена. Ця релігійна традиція змушує людей докорінно переглянути свій щоденний раціон. А як бути в цьому випадку тим, хто звик пити каву з молоком? Але це зовсім не складно. Адже сьогодні існує величезна кількість різних замінників коров’ячого молока рослинного походження. Їх цілком можна використовувати для приготування улюбленого напою, не побоюючись порушити суворі правила. Серед найбільш популярних варіантів заміни варто виділити:
- Кокосове молоко. Воно являє собою солодкувату рідину білого кольору з характерним ароматом. Правда, в натуральному вигляді його не існує. Таке молоко отримують шляхом змішування кокосової м’якоті з соком. У чистому вигляді його практично не вживають. А от для приготування напоїв таке молоко підходить ідеально.
- Мигдальне молоко. Це теж суміш води і м’якоті. Головною відмітною рисою такого молока є підвищений вміст кальцію, що виділяє його з загальної маси інших аналогів.
- Соєве молоко. Його роблять із сухої суміші, отриманої уварювання попередньо замочених соєвих бобів. Цей продукт добре засвоюється людським організмом. Недарма він навіть входить до складу дитячих сумішей.
Кожен з цих продуктів по-своєму гарний. Але жоден з них не дає того характерного аромату, який притаманний натурального коров’ячого молока.
