Кекс у мультиварці – це швидка кулінарна ідея для домашнього свята та дружних сімейних посиденьок за філіжанкою гарячого чаю. Приготувати кекси з використанням кухонної техніки можна у різний спосіб. Для цього використовуйте перевірену добірку із десяти смачних та простих рецептів з покроковими фотографіями.
Класичний кекс із ізюмом у мультиварці
Класичний кекс із родзинками в мультиварці – це універсальне частування для дружного сімейного чаювання. Також кулінарна ідея врятує, якщо раптово приїхали гості, друзі. Готовий кекс виходить повітряним, дуже ніжним, соковитим усередині та напрочуд ароматним.
Інгредієнти:
на – 6 порції
- Борошно – 100 гр.
- Манна крупа – 150 гр.
- Родзинки – 100 гр.
- Кефір – 100 мл.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цукор-пісок – 75 гр.
- Олія – для змащування форми
- Сода харчова – ½ ч.л.
- Цукрова пудра – для прикраси
Процес приготування:
Як приготувати смачний кекс у мультіварці? Дістаємо всі потрібні продукти зі списку та викладаємо на робочий стіл.
Вибираємо глибоку зручну для замісу миску. Всипаємо в неї 150 г манної крупи.
У манку у мисці відправляємо сирі курячі яйця.
Посипаємо продукти борошном, що просіює, і доповнюємо цукровим піском.
Також сюди вливаємо кефір та додаємо соду. Вона загаситься у кисломолочному продукті – ви побачите реакцію. Добре все розмішуємо і залишаємо на 12-15 хвилин для набухання манки.
Заздалегідь промиваємо родзинки, обсушуємо його і занурюємо у тісто. Обережно все розмішуємо, щоб родзинки рівномірно розподілилися по тесту. Також ізюм заздалегідь можна запарити в окропі на 7-12 хвилин.
Чашу мультиварки обмазуємо олією і відправляємо в робочу ємність наше тісто, розрівнюючи його по поверхні. Включаємо режим «Випічка» на 40 хвилин і чекаємо на закінчення програми.
Класичний кекс із родзинками у мультиварці готовий. Використовуйте цукрову пудру як прикрасу десерту!
Сирний кекс у мультиварці
Сирний кекс у мультиварці – це неймовірно смачне, ніжне та повітряне частування для сімейного чаювання або святкового столу. Такі ласощі дуже просто і легко готуються з використанням мультиварки. Обов’язково зберігайте наш кулінарний задум і приступайте до цікавого процесу!
Час готування – 60 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Сир – 200 гр.
- Борошно – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор-пісок – 130 гр.
- Розпушувач тіста – 7 гр.
- Олія соняшникова/оливкова – 50 мл.
Процес приготування:
- Викладаємо на стіл усі продукти, вказані у списку.
- У місткий посуд відправляємо куряче яйце та цукровий пісок. Збовтуємо продукти віночком до однорідності.
- Вливаємо сюди олію або оливкову, продовжуємо збивати.
- Тепер необхідно запровадити сир – 200 грам.
- Після сиру просіюємо борошно з чайною ложкою розпушувача. Тепер використовуємо міксер замість ручного віночка. Збиваємо, щоб досягти максимальної однорідності та зникнення всіх грудок.
- Занурюємо у сирне тісто кубики лимона, очищені від шкірки та насіння.
- Розмішуємо шматочки лимона у нашому тесті.
- Чашку мультиварки застеляємо пергаментом і вливаємо сюди тісто. Включаємо режим “Випічка” на 30 хвилин. Точний час приготування залежить від потужності вашого приладу і може бути збільшено на 10 хвилин.
- Акуратно витягаємо нашу випічку і даємо їй охолонути.
- Сирний кекс в мультиварці готовий. Частуйтесь!
Шоколадний кекс з какао в мультиварці
Шоколадний кекс з какао в мультиварці виходить дуже цікавим за смаком та привабливим. Така апетитна домашня випічка ідеально поєднується з гарячим чаєм, улюбленими компотами та іншими напоями. Простий у приготуванні кекс точно стане одним із ваших улюбленців.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 250 гр.
- Какао-порошок – 50 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Розпушувач тесту – 2 ч. л.
- Олія соняшникова – 4 ст.л.
- Олія вершкове – для змащування чаші.
Процес приготування:
- Дістаємо всі необхідні компоненти.
- У місткий посуд розбиваємо курячі яйця та посипаємо їх цукровим піском.
- Збиваємо яйця з цукром і поступово вливаємо сюди олію з кефіром. Продовжуємо збивати заготівлю.
- Відправляємо в рідку, раніше замішану суміш борошно, какао та розпушувач. Борошняний продукт рекомендується просівати для більшої пишності випічки.
- Продовжуємо все вимішувати або збивати, доки не приберемо всі грудочки.
- Чашу мультиварки промазуємо вершковим маслом та виливаємо сюди тісто. Включаємо режим, який підходить для випікання на 60 хвилин.
- Після завершення програми мультиварки акуратно витягаємо наше частування і даємо йому охолонути.
- Шоколадний кекс з какао в мультиварці готовий. Подавайте до чаювання і доповнюйте цукровою пудрою як прикрасу!
Кекс на кефірі в мультиварці Редмонд
Кекс на кефірі в мультиварці Редмонд виходить дуже ніжним, приємним за смаком та повітряним. Такі ласощі можна подавати в родинному колі, доповнивши чашкою гарячого чаю або іншими улюбленими напоями. Готувати кекс у мультиварці – це дуже швидко та просто.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Борошно – 350 гр.
- Кефір – 200 мл.
- Мед – 2 ч. л.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор-пісок – 160 гр.
- Розпушувач тіста – 2,5 ч.л.
Процес приготування:
- Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно встигло розм’якшитися. Відміряємо дві чайні ложки меду.
- У глибоку миску відправляємо курячі яйця та цукровий пісок із щіпкою солі. Сюди ж вливаємо рідкий мед.
- Збиваємо всі продукти міксером до побілювання маси.
- Поступово просіюємо сюди муку|борошно| і замішуємо тісто вже лопаткою.
- У процесі вливаємо кефір, додаємо розпушувач і продовжуємо вимішувати, поки не отримаємо ніжну масу тягучу без грудочок.
- Мультиварку заздалегідь рекомендується прогріти. У прогріту чашу додаємо кокосову стружку або манну крупу. Це убереже від пригорання.
- У підготовлену чашу виливаємо тісто та вмикаємо режим «Випічка». Готуємо кекс від 45 хвилин до однієї години.
- Кекс на кефірі у мультиварці Редмонд готовий. Прикрашайте на власний розсуд!
Смачний морквяний кекс у мультиварці
Смачний морквяний кекс у мультиварці – це неймовірно апетитне, соковите та ароматне частування для сімейного чаювання або святкового столу. Такі ласощі дуже просто і легко готуються з використанням кухонної розумної техніки. Готовий кекс можна подавати як із гарячими напоями, так із соками та компотами.
Час готування – 1 година 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт.
- Борошно – 250 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Борошно – 250 гр.
- Олія соняшникова – 100 мл.
- Розпушувач тіста – 7 гр.
- Кефір – 200 мл.
- Сіль – 2 щіпки.
- Пудра цукрова для прикраси.
Процес приготування:
- У глибоку миску відправляємо яйця із цукром та сіллю. Добре все збиваємо та доповнюємо кефіром.
- Далі вливаємо олію і продовжуємо збивати масу до однорідності.
- Відправляємо сюди муку з розпушувачем і розмішуємо, поки не розіб’ємо всі грудочки. Рекомендується борошно в тісто просівати, щоб випічка вийшла більш пишною.
- У ніжне тісто занурюємо дрібно натерту морквину. Добре все розмішуємо.
- Промазуємо чашу мультиварки олією і виливаємо сюди нашу заготівлю. Включаємо режим “Випічка” на одну годину.
- Після завершення програми мультиварки акуратно дістаємо частування і даємо йому охолонути. Посипаємо цукровою пудрою для привабливого зовнішнього вигляду.
- Смачний морквяний кекс у мультиварці готовий. Частуйтесь!
Банановий кекс у мультиварці
Банановий кекс у мультиварці виходить дуже пишним рум’яним і неймовірно соковитим усередині. Така апетитна домашня випічка ідеально поєднується з гарячим чаєм, улюбленими компотами та іншими напоями. Приготування кексу в мультиварці подужають навіть новачки.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Банан – 1 шт.
- Борошно – 1 ст.
- Цукор коричневий – 3 ст.
- Яйце С0 – 2 шт.
- Сметана 15% – 4 ст.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Олія – для змащування форми.
Процес приготування:
- Дістаємо всі продукти для приготування кексу.
- У глибокий посуд розбиваємо курячі яйця та всипаємо коричневий цукор. Якщо цього немає, замініть його звичайним цукровим піском білим.
- Збиваємо продукти міксером до утворення легкої піни.
- Розламуємо банан на шматочки і занурюємо в яєчну суміш.
- Знову все збиваємо до отримання ніжної кашки і всипаємо борошно сюди. Якщо ваше борошно має видимі грудочки, попередньо просійте його.
- Сюди ж викладаємо чотири столові ложки сметани.
- Всипаємо розпушувач.
- Збиваємо все ще раз до повної однорідності.
- Чашу мультиварки змащуємо олією і злегка присипаємо цукром. Він додасть приємну карамельну скоринку.
- Вливаємо сюди наше тісто та вмикаємо режим «Випічка» на 1 годину 20 хвилин.
- Банановий кекс у мультиварці готовий. Прикрашайте на свій розсуд і подавайте до столу!
Кекс «Зебра» у мультиварці
Кекс «Зебра» у мультиварці – це оригінальна кулінарна ідея для домашнього свята чи сімейного чаювання у вузькому колі. Частування виходить не тільки дуже смачним, а й візуально привабливим. Ефектний візерунок готового кексу стане справжньою окрасою столу.
Час готування – 1 година 35 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 180 гр.
- Яйце – 5 шт.
- Цукор-пісок – 150 гр.
- Какао-порошок – 10 гр.
- Олія вершкове – для змащування чаші.
Процес приготування:
- Дістаємо всі потрібні продукти з холодильника та полиць.
- У глибоку миску розбиваємо курячі яйця і засипаємо їх цукром. Починаємо збивати міксером на помірній швидкості.
- Додаємо борошно, що просіює, і збиваємо до тих пір, поки не отримаємо однорідну масу.
- Готове тісто ділимо на дві рівні частини. В одну додаємо какао і ще раз все збиваємо.
- Чашу мультиварки промазуємо вершковим маслом, щоб уберегти кекс від пригорання.
- Вливаємо сюди перший шар білого тіста.
- Далі виливаємо шоколадний шар. Ми вже спостерігаємо привабливий візерунок. Його можна зробити ще яскравішим, надавши форму за допомогою зубочистки. Ставимо програму в режим Випічка або Хліб на 1 годину. Після завершення програми залишаємо частування у мультиварці ще на 15 хвилин.
- Кекс «Зебра» у мультиварці готовий. Нарізайте та пригощайтеся. Таке частування можна прикрасити цукровою пудрою.
Пишний кекс на сметані в мультиварці
Пишний кекс на сметані в мультиварці виходить дуже пишним, ніжним та м’яким. Така апетитна домашня випічка ідеально поєднується з гарячим чаєм, улюбленими соками, компотами та іншими напоями. Крім того, порадує простим кулінарним процесом із використанням мультиварки.
Час готування – 1 година 35 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 300 грн.
- Сметана – 200 грн.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор-пісок – 180 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Ванілін – 1 гр.
- Олія вершкове – для змащування чаші.
- Пудра цукрова для прикраси.
Процес приготування:
- Дістаємо всі потрібні продукти, вказані у списку.
- З’єднуємо яйця з цукром і збиваємо їх міксером близько 5 хвилин до пишної піни.
- У цю ніжну масу відправляємо сіль та сметану. Розмішуємо лопаткою.
- Поступово всипаємо раніше просіяне і насичене киснем борошно, приєднуємо розпушувач та ароматний ванілін.
- Замішуємо однорідне ніжне тісто без грудочок.
- Обробляємо ємність мультиварки вершковим маслом та переливаємо сюди наше ніжне тісто на сметані.
- Включаємо мультиварку встановлюємо температуру 138 ° і час приготування кексу 1 год.
- Однієї години готування може і не вистачити, перевіряйте готовність самостійно.
- Можна кекс перевернути – це буде легко. Додатково у такому разі випікаємо ще 10-15 хвилин.
- Готове частування дістаємо з мультиварки, викладаємо на тарілку. Прикрашаємо цукровою пудрою.
- Пишний кекс на сметані у мультиварці готовий. Нарізайте ласощі і спробуйте!
Простий кекс на молоці у мультиварці
Простий кекс на молоці у мультиварці – це універсальна та приваблива ідея для вашого столу. Ароматний, ніжний та повітряний кекс можна подавати на сніданок, до сімейного чаювання або приходу гостей. Готувати десерт у мультиварці – це справжня економія часу та сил.
Час готування – 1 година 5 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 ст.
- Молоко коров’яче – 1 ст.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Сода – 1 ч.л.
- Оцет столовий 9% – 1 ст.
- Олія – для змащування чаші.
- Пудра цукрова – для декору.
Процес приготування:
- Відразу дістаємо всі потрібні продукти, згадані у списку.
- У глибоку ємність вливаємо молоко та засипаємо цукром.
- Розмішуємо цукор у молоці до його розчинення.
- У цю ж заготовку просіюємо муку|борошно| і занурюємо соду, попередньо гашену оцтом.
- Активно розмішуємо наше тісто до одержання однорідного складу без грудочок.
- Чашу мультиварки можна злегка змастити олією. Сюди ж переливаємо наше ніжне тісто.
- Включаємо у мультиварці режим «Випічка» на 40-45 хвилин.
- Готовий рум’яний кекс дістаємо та перекладаємо на тарілку. Даємо трохи охолонути.
- Простий кекс на молоці в мультиварці готовий. Для прикраси використовуйте цукрову пудру, а потім частуйте!
Смачний апельсиновий кекс у мультиварці
Смачний апельсиновий кекс у мультиварці – це ароматна та соковита випічка, яка добре виглядатиме як на домашньому, так і на святковому столі. Готовий кекс вийде привабливим, рум’яним та апетитним. Ласощі ідеально поєднуються з гарячими напоями, соками та компотами.
Час готування – 1 година 25 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Олія вершкове – 100 гр.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Цедра апельсинова – 1 ч. л.
- Сік апельсиновий – 150мл.
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Сіль – 1 щіпка.
- Пудра цукрова для прикраси.
- Олія – для змащування чаші.
Процес приготування:
- У глибоку містку миску відправляємо шматочки розм’якшеного вершкового масла|мастила| і засипаємо їх цукром. Починаємо розтирати продукти між собою за допомогою ложки, лопатки чи міксера.
- У ніжну масляну масу розбиваємо яйце, додаємо сіль і ще раз активно розмішуємо.
- Виливаємо в заготівлю апельсиновий сік та продовжуємо розмішувати.
- Також сюди втручаємо ароматну апельсинову цедру.
- Просіюємо в масу борошно з розпушувачем. Розмішуємо все до повної однорідності.
- Чашу мультиварки змащуємо олією і виливаємо сюди тісто. Включаємо режим “Випічка” на 1 годину.
- Готовий кекс дістаємо із чаші та перекладаємо на тарілку. Залишаємо до охолодження. Перед подачею поверхню випічки обсипаємо цукровою пудрою – вона стане окрасою десерту.
- Смачний апельсиновий кекс у мультфільм готовий. Нарізайте та пригощайтеся!
