Класичний рецепт страви по-китайськи
Класичний рецепт китайської локшини передбачає використання телятини, а також кількох приправ і спецій.
Інгредієнти:
- 380 г китайської локшини;
- 350 г телятини;
- цибуля;
- два зубчики часнику;
- імбир;
- ½ Ч. л. коричневого цукру;
- ложка томат-пюре;
- три ложки кунжутного масла;
- дві ложки соєвої приправи.
Спосіб приготування:
- М’ясо ріжемо смужками і варимо в підсоленій воді до готовності.
- У розігрітому маслі пасеруємо рубаний імбир, часник і півкільця цибулі.
- Буквально через півхвилини кладемо відварну телятину і заправляємо інгредієнти цукром, олією кунжуту і томатною пастою.
- Тепер викладаємо готову китайську локшину, вливаємо соус, змішуємо інгредієнти і через хвилину прибираємо готову страву з вогню.
