Готуємо з креветками
Китайська кухня не обходиться без морепродуктів, тому і національну локшину часто готують з такими інгредієнтами. Для рецепту ви можете взяти будь-морських мешканців чи готовий мікс з морепродуктів, але обов’язково додайте овочі і соєвий соус.
Інгредієнти:
- 320 г локшини;
- 650 г креветок;
- шість ложок олії (кунжутної);
- по 20 мл рисового оцту і соєвої приправи;
- моркву і стручок солодкого перцю;
- дві часникового зубчики.
Спосіб приготування:
- Овочі ріжемо соломкою, часник подрібнюємо пластинами й обсмажуємо в олії. Якщо немає кунжутного, то використовуємо звичайне рослинна, але без запаху.
- Як тільки овочі стануть м’якими, кладемо морепродукти і обсмажуємо їх до рум’яного кольору.
- Викладаємо до інших інгредієнтів відварену локшину, приправляємо все соусом і оцтом, тримаємо на вогні ще пару хвилин і подаємо до столу.
