Зі свининою
Якщо вам подобається поєднання незвичайних і контрастних смаків, то обов’язково спробуйте китайську локшину зі свининою. Для аромату додати трохи грибів і подрібнений імбир.
Інгредієнти:
- 480 г свининою вирізки;
- по 180 г грибів та локшини;
- імбир;
- три зубці часнику;
- солодкий перець;
- по ложці меду і рисового оцту;
- по ложці кетчупу і борошна.
Спосіб приготування:
- На розпеченому маслі обсмажуємо тонкі смужки свинини разом з рубаним часником, тертим імбиром і борошном.
- Окремо смажимо гриби разом з кубиками солодкого перцю, а також медом, оцтом і кетчупом.
- Через п’ять хвилин кладемо локшину, для гостроти можна додати трохи перцю чилі, перемішуємо і знімаємо з плити.
- Подаємо з локшину з м’ясом і зеленою цибулею.
