Домашній плов з куркою в каструлі на плиті
Домашній плов з куркою в каструлі на плиті – це страва, яка стане для вас збалансованим і апетитним прийомом їжі, який надовго зарядить енергією. Процес дуже простий, а результат завжди виходить вище за всілякі похвали. Особливо смачно буде, якщо використовувати свійську птицю.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порцій – 6.
Інгредієнти:
- Курка – 550 гр.
- Рис – 400 грн.
- Вода – 800 мл.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 1 головка.
- Спеції для плову – 1 ст.
- Олія – 2 ст.л.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Курячу тушку розрубуємо на порційні сегменти, промиваємо та даємо час обсохнути.
Крок 2. Очищену головку цибулі нарізаємо чверть кільцями.
Крок 3. Соломкою нарізаємо морквину.
Крок 4. У каструлю наливаємо олію і розігріваємо, пасеруємо овочі, додаємо птицю і обсмажуємо складові до появи золотистої скоринки. Додаємо спеції та сіль.
Крок 5. Поверх курки з овочами розрівнюємо промитий рис, у центр поміщаємо голівку часнику.
Крок 6. Заливаємо інгредієнти водою і мучимо під кришкою на повільному вогні протягом 20-30 хвилин.
Крок 7. Ароматний плов подаємо до столу з «пилу, з жару». Смачного!
