Покроковий рецепт цибульного кляру
Склад продуктів: 4 великі ложки майонезу і жирної сметани, сіль, мелений чорний перець, 2 великі цибулини, 4-5 ст. л. з гіркою борошна, 4 сирих яйця. Як приготувати смачний кляр з ріпчастою цибулею, розповідається далі.
- На дрібній тертці натирається цибулю. Можна полегшити собі завдання і використовувати для подрібнення овочів відповідну насадку блендера. Цибуля повинен перетворитися в кашку.
- Далі до овочу додається сметана, сіль і майонез.
- Сирі яйця спочатку збиваються до появи легкої пінки, після чого переливаються до інших компонентів.
- Залишилося всипати просіяне борошно, мелений чорний перець і перемішати складові.
Такий апетитний тісто підійде і для курячого філе, і для свинини. Свіжий лук не відчувається в готовому блюді, він лише робить частування більш соковитим і смачним.
