Black Manhattan в домашніх умовах
Елегантний темно-бордовий коктейль готується з наступних інгредієнтів:
- 50 мл бурбона;
- 25 мл амаро (гіркий трав’яний лікер);
- 4-5 крапель Ангостури;
- 150 г льоду.
Процес такий:
- У змішувальний склянку насипаємо лід, наливаємо інгредієнти змішуємо обертальними рухами.
- Лід видаляємо, вміст перелити в келихи.
- Прикрашаємо плодом вишні або черешні.
Коктейль досконалий Манхеттен
Досконалий (він же — ідеальний) Манхеттен відрізняється від солодкого і сухого пропорціями: тут основні інгредієнти додаються 1:1.
Список компонентів на одну порцію:
- 40 мл бурбона;
- 40 мл вермуту марки «Чінзано»;
- 5 крапель коктейльного біттера;
- 5 кубиків льоду.
Приступаємо:
- У склянку-змішувач висипаємо лід, заливаємо алкоголь, змішуємо. На цьому етапі лід охолоджує напій, але він не повинен встигнути розтанути і розбавити сам напій.
- Розливаємо коктейль по келихах, не даючи крижаним шматочках випасти в напій.
- За бажанням прикрашаємо вишенькою або завитком лимонної шкірки.
