Котлети Кордон блю з курячого філе
Пропонуємо здивувати гостей, приготувавши на свято котлети з сюрпризом. Дивовижне за смаком швейцарське страва виходить соковитим і оригінальним.
Інгредієнти:
- 120 г шинки;
- 2 курячих філе;
- оливкова олія;
- 2 яйця курячі;
- 110 г сиру;
- сухарі панірувальні.
Приготування:
- Розрізати скибочками сирний шматок, такої ж форми знадобиться шинка. Розрізати філе. У кожній частині зробити надріз в центрі. Повинен вийти кишеньку, в який помістити підготовлені скибочки. Збити яйця.
- Помістити в яйця заготовки, потім перекласти в панірувальні сухарі. Обваляти. Повторити процес ще раз.
- Відправити в сковороду з маслом і смажити до рум’яного кольору скоринки.
