Рецепт приготування зі спеціями в духовці
Гарнір, який має незвичайний смак і ідеально підходить для рибних і м’ясних страв. Якщо ви не пробували раніше страви з кореня селери, то саме час почати знайомство з цим інгредієнтом.
Інгредієнти:
- діжонська гірчиця – 12 м;
- корінь селери – 750 г;
- оливкова олія – 55 мл;
- коріандр – 12 г мелений;
- сіль – 4 г;
- паприка – 12 м;
- перець чорний мелений – 7 г;
- часниковий порошок – 12 р.
Приготування:
- Промити корінь. Очистити і нарізати у вигляді соломки.
- Присипати усіма спеціями. Додати гірчицю. Посолити. Залити олією. Розмішати.
- Розкласти на деко. Запікати півгодини. Помістити деко в розігріту духовку до 200 градусів.
- Регулярно перемішувати лопаткою.
За цим рецептом можна вживати корінь селери як самостійне блюдо або додавати в салати.
