Запіканка з морквою, беконом і сосисками
Корисне, оригінальне блюдо, яке порадує вас на сніданок.
Інгредієнти:
- перець;
- корінь селери – 550 г;
- сосиски – 270 г;
- мускатний горіх;
- морквина – 550 г;
- майоран;
- бекон – 120 г;
- вершки – 1100 мл;
- сир – 160 г;
- панірувальні сухарі;
- сіль;
- вершкове масло.
Приготування:
- Використовуючи крупну тертку натерти корінь, потім моркву.
- У каструльку влити вершки. Посолити. Посипати перцем. Додати мускатний горіх. Закип’ятити.
- Половину вилити в іншу каструльку. Додати моркву. Проварити.
- В першу ємність з вершками помістити селера. Зварити.
- Бекон нарізати. Смажити на сковорідці. Сосиски нарізати. Повинні вийти кружечки.
- Форму промазати маслом. Обсипати сухарями. Викласти частину селери. Присипати частиною натертого сиру. Викласти бекон. Розкласти сосиски. Посипати мускатним горіхом. Вкрити половиною морквини. Посипати сиром. Викласти моркву. Вкрити селерою. Знову шар сирної стружки. Розкласти листочки майорану.
- Відправити запікатися в духову піч (200 градусів). Потрібно півгодини.
